|
Peterseliewortel
|
|
Qua smaak heeft hij iets van pastinaak en knolselderij, maar met een onmiskenbaar peterselie aroma.
Qua smaak heeft hij iets van pastinaak en knolselderij, maar met een onmiskenbaar peterselie aroma. Dus, ... ideaal om soepen en ragouts een lekker bijsmaakje te geven.
# WORTELPETERSELIE HAPJE UIT DE OVEN
Zo eenvoudig en zo lekker: snijd de wortel over de lengte door in plakken van een pink dik. Doe er olijfolie op, leg het in de oven tot hij zacht–bruin wordt. Eruit halen, peterseliezout of zeezout erover. Lekkeren zeer gezond hapje bij een biertje of wijntje.
*Bezorgkosten in Nederland tot 10kg.: 6,20
*Bezorgkosten in België tot 10kg.: 8,50
*Voor 15uur bestellen = levering de volgende dag
*Ook bezorging op zaterdag!
*Uitzonderingen: geen bezorging op zondag, maandag en feestdagen en dagen na een feestdag.
Prijs per 500g.:
2.95
|
|
|
Aardappel: Bisestilli, Sicilië, 1kg
|
|
Nieuwe oogst aardappelen uit Sicilië.
Dit zijn de aardappels die in augustus geplant worden. Ze hebben een zeer dunne schil en zijn bijzonder zacht. Ideaal voor puree of om gestoomd te worden. De beste komen uit Siracusa (Sicilië).
2.95
|
|
|
Aardappel: La ratte – 1000gram –nieuwe oogst 09
|
|
Langwerpig aardappelsoort uit Bretagne.
Dit stevige aardappeltje is zeer geschikt om in de schil te koken. Laten afkoelen, in plakjes snijden en dan met peper en zout bakken in de pan of oven. Super van smaak!
5.95
|
|
|
Aardappel:Truffe de Chine, Nederland – 1kg
|
|
Een paars aardappeltje met een nootachtige smaak.
Dit is een donkerpaarse, bijna zwarte aardappel van onbekende origine, maar momenteel wordt hij volop geteeld in Frankrijk en nu ook sinds kort in Nederland (Zeeland). Hij heeft een nootachtige, wat melige smaak en past het beste in een salade met een eenvoudige dressing. Deze aardappel behoudt zijn paarse kleur tijdens het koken.
3.95
|
|
|
Aardappel: Zoete aardappel uit USA – 1kg
|
|
Zoete aardappel of Bataat, vruchtvlees is oranje.
Gebruik
Knollen schillen, in blokjes of schijven snijden, wassen en koken, bakken of frituren (in meelbeslag). Ook: stomen, pureren, iets zoeten en onder toevoeging van meel kneden tot balletjes die in olie worden gebakken.
2.95
|
|
|
Peen: Zwarte peen of Oerwortel/ Engeland 500gram
|
|
Zwart/gele wortel, gebruik is als de oranje winterpeen.
De wortel zoals we hem maar al te goed kennen is niet altijd zo mooi rood/oranje geweest. Oorspronkelijk was de wortel zoals hij meer dan 2000 jaar geleden in het Midden Oosten door ons ontdekt zwart van kleur. En nog steeds vindt men in het Midden en Verre Oosten donkere wortelrassen. Hij is sappiger en zoeter van smaak en bevat meer caroteen. Dit caroteen zit met name in de paarse kleurstof anthocyan
Meer info en recepten...
Prijs per 500g..:
2.95
|
|
|
Pompoen – Butternut– Kroatie– 1000gram
|
|
Ook wel flespompoen genoemd.
Ook wel flespompoen genoemd. Voortreffelijke consumtiekwaliteit. Ze hebben de vorm van een peer en zijn creme–bruin van kleur en dieporanje vruchtvlees.
1.95
|
|
|
Pompoen – Hokkaido – Argentinië – 1stuk– 1,5kg
|
|
Ook wel Golden debut geheten.
Een Japans hybrideras met ronde, oranje vruchten van 1-1,5 kg en stevig, geelachtig vruchtvlees. Smaak neigt naar de zoete kant. Behoort tot de rassen die vaak worden aangeduid als 'Hokkaidopompoenen' omdat ze oorspronkelijk van het Japanse eiland van die naam afkomstig zijn.
Meer info en recepten...
Prijs per stuk ca. 1,5 kg zwaar (klein):
4.50
|
|
|
Pompoen – muskaatpompoen – Peru – 1stuks–ca 1,5kg
|
|
Kleine eetbare pompoenen, uitstekend van smaak.
De pompoenen wegen ca. 1,5 kg per stuk en zijn daarom makkelijk te verwerken. Uitstekend van smaak, te vergelijken met de Muskaatpompoen.
Prijs per stuk (ca.1,5kg):
3.95
|
|
|
Pompoen – Kobocha uit België – 1stuks – ca 1,5kg
|
|
Ook wel Buttercup geheten.
Een Japanse hybride met platronde vruchten, ca 10 cm hoog en 17 cm in doorsnee. De schil is groen, het vruchtvlees okerkleurig. Bij het rijpen wordt de schil vaak oranjeachtig. Na kort koken geeft dit ras een uitstekende puree, die in kleur en smaak overeenkomt met kastanjepuree.
Meer info en recepten...
Prijs per stuk, ca 1,5 kg zwaar:
2.95
|
|
|
Rammenas – Nederland– 1stuk – ca 500gram
|
|
Ook wel winterrammenas geheten.
De rammenas is familie van de rettich ziet er uit als een zwarte wortel en wordt ook wel winterrammenas genoemd omdat de wortel in de wintermaanden verkrijgbaar is. Er bestaat zelfs een ronde soort rammenas. De rammenas smaakt erg scherp.
Meer info en recepten...
Prijs per stuk:
2.25
|
|
|
Knoflook & Uien
|
|
Knoflook & Uien
|
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
0.00
|
|
|
Knoflook: Gerookte losse bollen–500gram
|
|
Gerookte knoflookbollen uit Frankrijk
Gerookte knoflook smaakt bijzonder goed bij bijvoorbeeld konijn en wildgerechten. De rooksmaak past ook prima bij tonijn. Verder kunt u natuurlijk zelf naar hartelust experimenteren en, in gerechten met knoflook, de gewone knoflook vervangen door de gerookte.
Prijs per 500g.:
7.50
|
|
|
Knoflook:Gerookt /streng (7 stuk,grote bol=500gr.)
|
|
Gerookte knoflookbollen uit Frankrijk (nieuwe oogst)
Gerookte knoflook smaakt bijzonder goed bij bijvoorbeeld konijn en wildgerechten. De rooksmaak past ook prima bij tonijn. Verder kunt u natuurlijk zelf naar hartelust experimenteren en, in gerechten met knoflook, de gewone knoflook vervangen door de gerookte.
Prijs per kleine streng met 7 stuks grote bol (ca 500gram).
6.95
|
|
|
Knoflook:Roze knoflookbollen – Lautrec– 3stuks
|
|
Roze knoflook uit Frankrijk, nieuwe oogst.
De Lautrec of roze knoflook staat bekend om zijn zoete aromtische smaak en is van een uitstekende kwaliteit. Deze roze knoflook van uitstekende kwaliteit en is van een nieuwe oogst uit Argentinië..
Prijs per 250g.(ca 3 stevige bollen):
4.95
|
|
|
Roze knoflookstreng – Frankrijk–1stuk met 12bol
|
|
Roze knoflook– Lautrec
De Lautrec of roze knoflook staat bekend om zijn zoete aromtische smaak en is van een uitstekende kwaliteit. Deze roze knoflook van uitstekende kwaliteit en is van een nieuwe oogst uit Argentinië..
Prijs per streng a 12 grote bollen, ca 1000g.:
14.95
|
|
|
Knoflook: Verse knoflook – Nederland – 500g.
|
|
De verse teentjes zijn sappig en kunnen in allerlei gerechten gebruikt worden.
Verse knoflook heeft een heerlijke frisse, milde, zachte smaak. Dit komt vooral tot uiting in gerechten, waarin knoflook rauw wordt verwerkt. De verse teentjes zijn sappig en kunnen in allerlei gerechten gebruikt worden. Verse knoflook is lichter verteerbaar. Bewaar verse knoflook in de groente la van de koelkast.
Vanwege de milde smaak is de verse knoflook goed te gebruiken in rauwkost en salades. Ook bij bakken en braden. Door de milde smaak geen of weinig reuk van de adem, na gebruik.
Meer info en recepten...
4.95
|
|
|
Uien: Koperuien – Borret Anna– uit Italië –500gram
|
|
Mooie kleine platte uitjes zeer geschikt voor stoofpotjes.
Platte kleine uitjes, in volksmond ook wel koperuitjes genoemd. Aromatisch en geschikt voor stoofpotten of bij vlees in ovenschotels, kip, varkensvlees etc.
Prijs per 500g. (afbeelding = 500gr):
2.95
|
|
|
Uien: Witte uien uit Italië – 1000gram
|
|
Witte uien
Witte uien zijn prima uien om mee te koken. Vaak wordt deze ui gebruikt in kruidig scherpe gerechten vanwege de uitgesproken smaak. Omdat witte uien meer water bevatten dan gele uien zijn ze wat zoeter van smaak. Witte uien zijn ook heel goed rauw te gebruiken in (pasta–)salades of op een hamburger.
Prijs per 1000g:
2.95
|
|
|
Uien: Zoete uien – Peru 1000gram
|
|
Geen tranen meer met het schillen van deze uien!
Bovendien is de smaak milder en minder scherp. Zeer goede ui om een uientaart van te maken.
Meer info en recepten...
Prijs per 1kg
3.50
|
|
|
Zilveruien (vers)–Italië nieuwe oogst– 500gram
|
|
Verse zilveruitjes om zelf in te maken of in stoofpotjes.
Hele kleine witte uitjes worden veelal ingemaakt; ze staan in de winkel als heerlijke zilveruitjes of Amsterdams uitjes. Af en toe wordne ze vers verkocht voor eigen inmaak maar ook heerlijk in stoofschotels.
Prijs per 500g.:
4.95
|
|
